MACARRÃO-FARFALLE COLORIDO (com legumes e cebola refogada) 15 minutos micro-ondas e fogão.

Ingredientes: 01 cenoura, 01 abobrinha italiana, ½ pimentão vermelho ou amarelo, uma cabeça de brócolis ninja pequena, 01 cebola, azeite, sal e pimenta do reino.

Também usará 02 a 03 tomates frescos e picados.

Macarrão farfalle (400g).

Procedimento:

1)Coloque a água com um pouco de sal para ferver. Assim que estiver fervendo coloque o macarrão,

2)Enquanto isso pique a cebola em pedaços pequenos e todos os legumes,

3)Cebola picada refogue-a com azeite numa frigideira,

4)Enquanto isso, coloque os legumes num pirex, tempere-os com sal, pimenta do reino moída na hora e um pouco de azeite e leve-os ao micro-ondas por 04 minutos. Obs: não acrescente água. Os legumes cozinharão com a própria água que neles contém. 

Obs> assim como o macarrão os legumes também devem ser al dente (nem tão macios e nem tão duros),  

5)Escorra o macarrão quando estiver al dente,

6)Agora é só misturar: macarrão, legumes e cebola.

7)Atenção: Chegou à vez dos tomates frescos e picados, acrescente-os ao macarrão já misturados com os legumes e cebola refogada.  

Pronto! Prato prontinho e colorido!

Na hora que for servir, esquente o macarrão no micro-ondas e sirva-o com um bom queijo ralado. O tomate nessa hora ficará quentinho sem virar molho.

Nota dez de bom!   

1.Brócolis ninja, 01 abobrinha italiana, 01 cenoura, meio pimentão, 01 cebola e 03 tomates frescos,

   

2.Corte o brócolis em pedaços pequenos, inclusive o  cabinho,

3.Corte todos os legumes em pedaços pequenos e coloque-os num pirex próprio para micro-ondas, tempere-os com sal e pimenta do reino e um pouco de azeite, 

4.No micro-ondas por 04 minutos, sem deixá-los muito macios (al dente),

5. Cebola refogada,

6. Acrescente no macarrão a cebola refogada e os legumes cozidos, misture-os,

7. Agora é misturar com os tomates frescos e picados,

8. Tudo misturado, prato pronto!
Antes de servir leve ao micro-ondas por 03 minutos para comer bem quentinho.
DICA: Sirva com um bom queijo ralado.
Macarrão colorido, bom para os olhos e agrada o paladar.