RoseBlue Receitas: MINI BERINJELAS COM CEBOLA, AZEITE E PIMENTA (10 minutos- micro-ondas).

Receita fácil que combina com pão, saladas e com amigos.

São apenas 10 minutos para receber Hum, Hum, Hummmm!!!

Ingredientes: um pacote com mini berinjelas (aproximadamente 16), 02 cebolas grandes cortadas em rodelas, sal, pimenta do reino moída na hora, pimenta calabresa seca e azeite.

Procedimento:

1)Lave as mini berinjelas, coloque-as num recipiente próprio para micro-ondas, tempere-as com um pouco de sal e acrescente 01 copo de água. Leve ao micro-ondas na potência alta por 05 minutos,

2)Berinjelas prontas, escorra a água com ajuda de um escorredor. Você pode deixar as berinjelas inteiras ou cortá-las em pedaços menores vai do seu gosto, as duas maneiras são boas! Reserve-as,

3)No mesmo recipiente que usou para as berinjelas, coloque as cebolas cortadas em rodelas e os 04 dentes de alho inteiros, tempere-os com sal, pimenta do reino e pimenta calabresa seca, regue com azeite. Leve ao micro-ondas na potência alta por 05 minutos,

4)Agora é só misturar as mini berinjelas com as cebolas.

É nesse momento que deve avaliar se é o caso de colocar mais azeite. Pronto! Quente ou fria é uma delícia!

Dica: Quente ou Fria - excelente aperitivo.

1. Um pacote com 16 mini berinjelas, 02 cebolas grandes, e 04 dentes de alho (não saiu na foto),

2. Acrescente nas mini berinjelas, sal e 01 copo de água,

3. Leve ao micro-ondas na potência alta por 05 minutos,

4. Coloque as mini berinjelas num escorredor de água,

5. Duas cebolas cortadas em rodelas e 04 dentes de alho inteiros,

5. No mesmo vasilhame que preparou as berinjelas, coloque as cebolas, os alhos e tempere com sal, pimenta do reino moída na hora, pimenta calabresa e regue com azeite,