QUINOA COM CENOURA

Ingredientes: 01 xícará de chá de quinoa, 01 cebola picada, 01 cenoura ralada e sal.

1)Corte uma cebola em pedaços pequenos. Refogue com azeite.

2)Acrescente 01 xícara de quinoa. Misture a quinoa com a cebola e acrescente sal a gosto.

3)Acrescente 02 xícaras de água quente ou fria. Com água quente ela cozinhará mais rápido.  

Fogo baixo até a água secar. Aproximadamente 15 minutos.

4) Quando a quinoa ficar cozida apague o fogo e acrescente 01 cenoura ralada. Misture e pronto.

Gostosinho, bonitinho e fácil para combinar com outros pratos.

Dica:

Para ganhar tempo já pique a quantidade de cebola que usará para fazer a quinoa e outros pratos que fará.

Quinoa posta no fogo, já rale a cenoura nesse tempo. Você não precisa esperar a quinoa ficar pronta para ralar a cenoura. Rale-a enquanto a quinoa está sendo cozida. Fique atenta, não perca tempo.

Para acompanhar:

Vai bem com carne, frango, peixe ou kibe.

Ou apenas com salada de tomates fresquinhos. 

Hum... bom, demais!

1. Cebola picada.

2.Refogar a cebola no azeite ou óleo.

3. Uma xícara de chá de quinoa + sal.

4. Acrescentar duas xícaras de água e levar ao fogo baixo por 15 à 20 minutos.

5. Quinoa pronta.

6. Cenoura ralada.

7. Com a quinoa ainda quente adicione a cenoura crua ralada.

Vai bem com carne, frango, peixe ou kibe.

Ou apenas com uma  salada de tomates fresquinhos. 

Hum... bom, demais!